1、咬春习俗一般吃萝卜 。在“立春”节气 ， 我国民间讲究要买个萝卜来吃 ， 叫做咬春 。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断 ， 则百事可做”之意 。既为防?。?又有迎接新春的意味 。

【咬春吃啥蔬菜 咬春 吃什么蔬菜】2、老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的 ， 这一日从一大清早 ， 就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨 。那时候，再穷的人家 ， 也要买个萝卜给孩子咬咬春 。

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