泥胡菜怎么吃 泥胡菜怎么吃才好

泥胡菜怎么吃 泥胡菜怎么吃才好

泥胡菜是自然界中特别常见的野生草本植物,属于菊科,它在开花以前的嫩叶可以当蔬菜工人们食用,能为人体补充丰富营养,但在人们生活水平提高以后,对野菜的了解却越来越少,很多人都不知道这种泥胡菜应该怎么吃,今天小编就把它常见吃法写出来,想吃泥胡菜的你们可以重点看一看 。

泥胡菜怎么吃1、泥胡菜能做成凉拌菜,再吃再做的时候需要把它提前用清水洗净,准备500块左右,然后再放到沸水中焯1~2分钟取出后过冷水降温,降温后取出去掉水分,加入适量蒜泥生抽和香醋,再放入适量麻油,调匀后直接放在盘子中就能吃 。

2、泥胡菜还能蒸着吃,再蒸着吃的时候需要给他搭配适量的料 , 汁料汁可以用蒜,就是香醋和生抽等调味料一起调制,最后再放入适量麻油调味,然后把泥胡菜用清水洗净后 , 表面粘适量面粉直接入蒸锅隔水蒸 , 开锅后再蒸 , 10分钟,取出后直接用它蘸石料汁即可 。
【泥胡菜怎么吃 泥胡菜怎么吃才好】
泥胡菜怎么做好吃1、泥胡菜炒鸡蛋
泥胡菜炒鸡蛋特别好吃,在做的时候要准备三百克泥胡菜和三个鸡蛋,把泥胡菜洗净以后切碎再把鸡蛋磕开与它调在一起 , 放适量食用盐和少量清水调匀后,在炒锅中放食用油 , 加热以后把调好的蛋液入锅炒出块状出锅以后装盘,香喷喷的泥胡菜炒蛋也就做好了 。
2、泥胡菜炒腊肉
泥胡菜和腊肉搭配在一起炒着吃味道也特别好,在做的时候需要提前把腊肉入锅蒸熟,蒸好以后取出再把它切成薄片 , 泥胡菜洗净了以后烘干水再准备两个红辣椒,在炒锅中放油,加适量葱花,炒香以后把辣椒入锅炒出香气,把腊肉入锅快速翻炒,炒成透明状以后再把泥胡菜入锅一起炒,炒到泥胡菜变软以后加少量生抽和食用盐调味,调好以后就能出锅 。