大米品牌排行榜前十名 全国大米品牌排行榜( 四 )


土壤沙质地多 , 水质为中性偏碱性 , 特别是丹邱白水寨附近 , 此处山峦秀雅 , 鸟语花香 , 流水潺潺 。泉水中含有丰富的矿物质 , 甘甜清澈 , 喝着泉水长大的丝苗米穗粒饱满 , 所以有“丝苗靓米多出增城”的说法 。
增城丝苗大米种植历史悠久 , 至今已有400多年的历史 。清朝庚辰年的《增城县志》对增城丝苗已有记载:“案近来 , 早熟有栋赤 , 有上造丝苗 , 有白谷仔颇佳 , 晚熟有泉水占 , 丝苗为佳 。”人们还赋予了它“米中碧玉”的美誉 。
增城丝苗米的米粒又细又长 , 米泛丝光 , 故而得名 。其蒸出的米饭香气浓郁 , 油质丰富 , 口感软糯却不黏腻 , 食用唇齿留香 , 风味独特 。在增城丝苗米饭中加入汤水搅动 , 饭团散开后汤水依旧清澈 , 一点也不混浊 。就连非常有名的广式煲仔饭 , 其米饭也多是采用丝苗米来制作的 。
第十种大米:云南遮放贡米
遮放贡米入选国内十大好吃大米排行榜 , 也是有它的道理的 。
遮放贡米产自于云南的芒市 , 当地属宽谷盆地地貌 , 土质疏松肥沃 , 热量丰富 , 气候温暖 , 四季不明显 , 光照足所以光合作用强 , 这里出产的大米富含铁、硒、锌、钙等多种微量元素 。云南遮放贡米的米粒大而长 , 色泽晶莹如玉 , 是“德宏四宝”之一 。
遮放贡米蒸熟后松软可口 , 热不粘团 , 冷不回生 , 其香味可以和任何美味佳肴相媲美 , 即便是单独品尝 , 咀嚼后也满口芬芳 。
全国哪里的大米最好吃?经过评选 , 10个地方都很出名 , 有你家乡吗?虽说食无定味 , 适口者珍 , 但对于真正好吃的大米应该是什么味道 , 相信大家是有共鸣的 。
黑龙江五常大米、黑龙江响水大米、辽宁盘锦大米、天津小站稻、宁夏珍珠米、山东鱼台大米、河南原阳大米、江西万年贡米、广州增城丝苗米、云南遮放贡米 , 每一种都值得细细品味 。
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