正宗阳澄湖大闸蟹就是清水大闸蟹 ， 坊间还有种叫法阳澄湖清水大闸蟹 。

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拓展资料：
阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产 ， 中国国家地理标志产品 。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹 。产于苏州阳澄湖 。蟹身不沾泥 ， 俗称清水大闸蟹 ， 体大膘肥 ， 青壳白肚 ， 金爪黄毛 ， 肉质膏腻 。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹 ， 性腺发育最佳 。煮熟凝结 ， 雌者呈金黄色 ， 雄者如白玉状 ， 滋味鲜美 。

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【阳澄湖大闸蟹的学名叫什么 清水大闸蟹是阳澄湖大闸蟹吗】阳澄湖位于江苏省苏州市境内 ， 是江苏省重要的淡水湖泊之一 。阳澄湖周围有巴城湖、傀儡湖、鳗鲡泾 ， 南有青剑湖 ， 西有盛泽荡等与之相邻的5个小型湖泊共同组成了阳澄湖群 。

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