稀豆粉的做法 稀豆粉的做法大全家常

稀豆粉的做法 稀豆粉的做法大全家常


稀豆粉云南的特色美食,是用白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成,十分爽口 , 有清暑热的功效 。
先用一个容器,将豌豆粉在少许水中搅拌稀释 。
【稀豆粉的做法 稀豆粉的做法大全家常】将剩下的水倒入煮锅中,开火烧纸沸腾

水烧开后,将火调成小火,一边搅拌一边将稀释的豌豆粉满满倒入锅内 。
用小火熬煮10-15分钟,煮的过程中,按照同一个方向不停的搅拌 。
注意不能煮得太稀,也不能煮得稠,差不多煮到用筷子或汤勺插入锅中 , 随手提起,能够拉出一股流线就可以了 。
熬好后的稀豆粉,色泽淡黄 , 清香宜人 。盛入碗中,按照个人口味酌情添加辅料即可食用 。