糖蒜的腌制放水吗 腌糖蒜放水吗

糖蒜的腌制放水吗 腌糖蒜放水吗

1、腌制糖蒜不需要加水 。
2、做法:
(1)大蒜(整颗) 10个,盐 1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯 , 盐1小匙 , 酱油1大匙。将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用 。
【糖蒜的腌制放水吗 腌糖蒜放水吗】
(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起
沥干水份放凉备用 。
(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热,煮沸后离火冷却,即为糖醋汁 。
(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍,糖醋汁需盖过大蒜,加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,约可保存1~2个月 。