1、先温水揉面，酵母温水化开 ， 盖上盖子放置20分钟左右 。
【肥肉卷怎么做 肉卷的肥肉怎么弄】2、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀 。
3、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上 。
4、将面饼卷起来大小均匀切开，放到已经水开了的锅上，蒸大概20分钟即可出锅，肉卷就做好了 。
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