1、巧克力蛋糕 。
材料:适量的巧克力,白糖150克,鸡蛋2个 , 面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 。
做法:鸡蛋掸散 , 加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆 。广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥 。黄油切成小块 , 软化后轻轻搅入面泥中 。取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平 。烤箱预热至175℃ , 放入烤盒,烤60分钟即成 。
2、苹果蛋糕 。
材料:糖200克、苹果2个、水50克;黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克;草莓3个 。
做法:将糖加水用大火煮开至焦糖色;苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝 。黄油和红糖一起打发 , 然后将面粉慢慢加入其中,拌匀 。把步骤2中混合物放入挤袋,先在模具中挤入薄薄一层,然后放入拉丝的苹果铺平 。再将挤袋中剩余混合物挤在拉丝苹果上,挤至模具八分满 。放入180℃烤箱烘烤30分钟左右即可 。
3、抹茶慕斯蛋糕 。
【自己制作蛋糕的方法 自制蛋糕的制作方法】主料:慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量 。
材料:慕斯粉用沸水化开,加鲜奶油,分3份,一份加牛奶成白色 , 一份制成云石状 , 一份制成淡绿色(加抹茶粉) 。取塑料杯,先倒入白色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入淡绿色的一份 , 放入冰箱,待稍凝固,倒入云石状的一份,放入冰箱 , 待全部凝固后取出,脱模即可 。
- 青剁椒怎么做制作方法视频 青剁椒怎么做制作方法
- 芋头凉拌怎么做好吃窍门 制作芋头的凉拌方法
- 蓝莓芝士蛋糕的做法 怎样制作蓝莓芝士蛋糕
- 母鸡会下蛋吗,如何防止母鸡吃自己的蛋
- 小馒头如何制作 小馒头制作方法
- 焦糖奶茶的制作方法 焦糖奶茶的制作方法和配料
- 鱼圆制作流程 正宗鱼圆制作方法
- 家里怎么卸掉嫁接睫毛 自己在家怎么卸除嫁接的睫毛
- 空气炸锅早餐30种做法视频 空气炸锅早餐
- 野鸡一窝下几个蛋,鸡下蛋自己吃了怎么办