【鸡瓜煮多长时间 炖鸡需要多长时间】1、10-20分钟 。鸡爪冷水下锅10分钟左右可以煮熟，但是火候还不够，吃起来口感比较硬 ， 最好再转小火煮5-10分钟为宜 。鸡爪最好不要煮太长的时间，否则营养成分会下降，食用价值会降低 。
2、鸡爪又叫鸡掌、凤爪、凤足 。是鸡的脚爪，共4个指头，可食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪 ， 而叫凤爪 。
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