1、胡萝卜是碱性 。
2、所谓碱性食物是根据食物在人体内最终的代谢产物来进行划分的，如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应 。由于胡萝卜中含钾、钠、钙、镁等稀有元素较多 ， 所以称之为“碱性食品” 。【胡萝卜是碱性还是酸性 胡萝卜是碱性还是酸性食物】
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