1、酵母加入温水静置几分钟,面粉里加入玉米面 , 倒入酵母水,搅拌均匀 , 分次加水 , 边倒边搅拌至絮状,揉成面团至光滑 , 盖保鲜膜放至温暖处发酵 。
2、面板撒少许面粉 , 面团揉至充分排气,搓成长条 , 切段,再搓成圆形,放在抹油的蒸屉上,入蒸锅二次发酵 。
【玉米面馒头的做法 玉米面馒头的做法松软又好吃】3、开火蒸15分钟后关火焖3分钟,这道玉米馒头就蒸好了 。
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