1、豆豉做鸡翅好吃；材料：鸡翅中15个、盐少许、豆豉1勺、藤椒油适量、小米椒2个、老姜适量、大蒜5瓣、香葱碎适量；
2、鸡翅中洗净后一切为二，放锅中焯下水后捞出 ， 准备好葱、姜蒜 。

3、锅中倒入适量藤椒油 ， 放入老姜和大蒜爆出香味；
4、放入豆豉煸炒一下 ， 然后放入鸡翅中翻炒均匀 ， 加入少许盐调味后盛出；
【豆豉炒什么菜好吃简单窍门 豆豉炒什么菜好吃】5、接着把小米椒切小段放入过油的鸡翅中，放入蒸锅大火蒸15分钟即可；
6、出锅前撒上香葱碎，然后装盘 。

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