![西式炸猪排 西式炸猪排的做法大全窍门](http://img.gansulong.com/231223/053533HE-0.jpg)
1、猪排骨750 克,葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量 。将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉,裹匀鸡蛋液、面包糠 , 待用 。
【西式炸猪排 西式炸猪排的做法大全窍门】
2、炒锅注油,烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透捞出装盘;葱头、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁 。
3、炒锅注油烧热,放入葱头、芹菜、胡萝、番茄酱翻炒至变软 , 变红,加黄瓜炒几下,加入鲜汤、盐、醋、白糖 , 调味盛出 。与炸好的猪排骨同食 。
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