1、准备食材：黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙 。
2、将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净 ， 切成小块，将香菜洗干净，切成末 。【黄骨鱼汤怎么做好吃 黄骨鱼汤怎么做】

3、取汤锅，放入黄骨鱼和姜片，放入没过鱼的水 ， 大火煮开之后，换成小火熬煮约1个小时 。
4、煮到鱼肉开始松散的时候 ， 放入豆腐块 。
5、将豆腐煮熟之后，调入盐 。
6、将豆腐鱼汤盛入碗中 。
7、撒上香菜末即可 。

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