木耳泡发2～3天的话，如果闻起来没什么异味或者没有变质的情况下，一般是可以吃的 。若是在高温下保存，木耳出现变质的现象后是不能吃的，所以在平时主要以低温保存为主，这样可以抑制病菌的滋生 。
木耳泡发2一3天不一定能吃

文章插图
木耳泡发2～3天的话，如果闻起来没什么异味，或者没有变质发酸的情况下，通常是可以吃的，若是温度高于20℃以上，泡发的时间越长，就可能出现发酸的现象 。

文章插图
当木耳变质后是不能吃的，由于在高温下里面的微生物会大量繁殖，从而促进病菌的滋生能力，这样就会产生对人体有害的物质，食用后不利于人体健康 。

文章插图
【木耳泡发三个小时 木耳泡发2一3天能吃吗】所以在保存木耳的时候，最好是采用低温保存，这样可以通过低温抑制病菌的滋生，但不宜保存过久，最好在24小时内吃完，以免里面营养物质的流失 。

• 曹操最怕的三个人，他们的到底有什么可以能让他害怕
• 温水泡木耳泡多久就不能吃了 温水泡木耳泡多久能吃
• 木耳不可以泡 泡木耳的禁忌
• 吃泡久了的木耳中毒死亡吗 吃泡久了的木耳怎么补救
• 炒熟的木耳能放过夜吗 炒熟的木耳能放多久
• 湿木耳怎么放 新鲜湿木耳能放多久
• 泡发的木耳冷冻后有没有毒 泡发的木耳冷冻7天能吃吗
• 木耳不能和什么一起吃 木耳不能和什么同吃
• 木耳的正确泡法及时间泡三个小时能吃吗 木耳的正确泡法及时间
• 煮熟的隔夜木耳汤能吃吗 煮熟的隔夜木耳有毒吗