在泡发干香菇时 ， 可将其放在15～25℃左右的温水里浸泡 ， 通常需要泡1～2个小时 。若是采用凉水浸泡的话 ， 大概需要泡上4～6个小时才能完全泡开 ， 但在泡之前要将香菇洗干净 ， 以免滋生病菌 ， 对健康不利 。
干香菇泡1～2个小时才合适

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在泡发干香菇的时候 ， 最好是泡发1～2个小时才比较合适 ， 但是将其放在15～25℃左右的温水里浸泡 ， 这样可以将干香菇泡开 ， 吃起来的口感也会更好 。

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若是采用凉水浸泡的话 ， 大概需要泡上4～6个小时才能完全泡开 ， 这样可以让干香菇吸足水分 ， 从而恢复到生长时的样子 ， 里面的营养物质也会更容易散发出来 。

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【干香菇泡好久 干香菇泡多久合适】但在泡发前最好先将干香菇清洗干净 ， 也可以在里面加入一些白糖 ， 这样可以避免香菇的鲜味流失 ， 但不宜浸泡太久 ， 否则里面的营养物质会逐渐流失 。

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