方法二：方法四： _生活百科

方法四：1【方法二：方法四：】购买但其的时候，一般建议选择干度比较高的，手摸上去不能感觉到明显的湿度，很有可能是劣质的三七，其次有湿度的三七也不便于储存。
方法二：2一般在挑选三七的时候，尽量挑选个头大的，药材行内话说头数，其实就是几个500克的意思，三七个头越大，药效也越好，这个说法是比较正确的。
方法一：3

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三七购买的时候一般建议购买完整的三七，主要是因为粉状三七比较容易造假，粉末是比较难进行鉴别的，购买时最好是买整个的，然后拿去药房加工打粉，打粉的一般收费也不是很贵的。
三七外观什么颜色的质量好4一般是灰绿色或灰褐色，具有菊花状纹理。
三七外观一般是灰绿色或灰褐色，具有菊花状纹理，可以取原药材，除去杂质，用时捣碎。取三七洗净，干燥，碾细粉。熟三七：取净三七打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥出油，研细粉。三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥即可。
方法五：5最后就是可以通过闻气味辨别三七的真假，一般好的三七具有专门的气味，而假的三七具有浓郁的化学气味。
方法三：6还有就是挑选三七的时候，尽量挑选饱满的，买三七要挑选外形饱满的，干瘪货一般是库存品或者是经过提炼的，皱纹较多的也可能是结籽的，药效也会大大减小。

方法二： 方法四：

方法二：方法四：