金猪皮上的印章蓝色和红色只有本质上的区别 ， 蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章 ， 而红色印章是一个等级章 。
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如果你发现猪皮上印有这两种印章都是可以放心购买的 ， 也是可以食用的 。对于猪皮来说 ， 蓝色印章和红色印章是为了能好的流通进入市场 ， 如果猪皮上没有这种印章 ， 是不允许流入市场的 ， 也不允许销售的 。
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【猪皮上的印章蓝色圆圈内写2啥意思 猪皮上的印章蓝色和红色的区别】猪皮身上除了这两个印章 ， 还有其他的印章 。印章一般分为三角形、圆形、“X”形、椭圆形以及长方形 ， 它们所代表的意思是不同的 ， 像圆形检疫章代表的是该猪肉已经经过检疫 ， 可食用；像长方形印检疫章是“食用油”印章 ， 内有“食用油”字样 ， 代表着该猪肉不能直接销售食用 ， 但能加工成“食用油”出售等 。
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