【豆沫是哪里的小零食 豆沫是哪里的小吃】豆沫主要是河南省的小吃 。
豆沫是河南省的特色小吃之一,尤其流行于安阳、邯郸等地,被誉为“小吃中的活化石”,许多人以它作为早餐,不但口感鲜醇、营养丰富,而且暖身饱腹,十分柔和 。
豆沫,又名豆末汤,主要由小米、花生米、黄豆、豆腐丁、粉条、白芝麻面、菠菜、海带、花椒、八角等为主料熬制而成 。
文章插图
其成品色泽乳黄,香气浓郁,口味绵长,层次丰富,且其中富含多种矿物质、维生素和无机盐等,营养丰富 。
相传,豆沫的起源与商代的伯夷和叔齐有关,据《史记·伯夷列传》记载,伯夷与叔齐饿死于首阳山后,殷都人皆感其气节,他们把小米舂成粉,放入蔬菜和捣碎的黄豆沫,熬煮成羹,以此祭奠二人,并将这道羹称为“豆沫” 。
- 吃芹菜为什么不吃叶子 吃芹菜可以降血压是真的吗
- 青皮甘蔗上火还是降火 青皮甘蔗是凉性还是热性
- 电脑输入法双拼是什么意思 双拼是什么意思
- 金毛怎么训练大小便
- 怎样训练金毛犬等待
- 婴幼儿爬行拼接垫 婴儿爬行垫拼接的好还是整体的好
- 冰是固体水是液体对吗 冰是固体还是液体?
- 金属铁的熔点是多少 铁的熔点是多少
- 苏拉太监是什么意思 太监是什么意思
- 散粉就是定妆粉么 散粉是定妆粉吗