1、材料：基围虾适量 ， 油适量，蒜瓣适量，香葱适量 。
2、把基围虾背面剪开，去掉虾线 。
3、用刀把虾拍一下，放在盘子里拼好 。
【开边蒜蓉虾的做法 开边蒜蓉虾要蒸几分钟】
4、锅中倒油 ， 倒入切好的蒜泥 。
5、加入料酒，加入生抽，加入适量的盐 。
6、把爆香的蒜泥倒到虾背上 。
7、锅中放水，放上蒸屉 ， 把盘子放进去 。
8、盖上锅盖大火蒸，蒸十分钟左右 。
9、撒上葱叶即可出锅 。

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