1、葡萄醋会使心脑血管病患者常饮葡萄醋，可软化血管 ， 不易引起血栓和心肌梗塞 。保健作用：可减少肠道中有害细菌的数量，有助于有益菌的繁殖，去除皮肤上的色斑 。
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2、另外，葡萄醋中的多糖，钾离子可以降低体内酸性，从内部缓解疲劳 ， 增强体质 。

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