1、鳝鱼与豆腐皆富含钙，同食可使钙的吸收量加倍,并有助于发挥鳝鱼所含维生素A的护眼功效 。
【黄鳝和什么搭配 黄鳝搭配什么一起吃】2、炒鳝鱼的时候加入适量泡椒，不仅具有去腥提味的效果，酸辣的口味还能提高人的食欲、促进消化 。
3、鳝鱼和莲藕，二者搭配食用具有滋养身体的显著功效 。
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