1、材料：鸡胗500g，花椒，大料，干辣椒，桂皮，盐，姜片 ， 大葱 。
2、把鸡胗洗干净，吸干水分，锅中倒入盐 。

3、放入花椒，大料 ， 干辣椒，桂皮 ， 中火炒至盐发黄，盛出一半摆入姜片 ， 大葱 。
【盐焗鸡胗怎么做 盐焗鸡胗怎么做不咸】4、最后放入鸡胗，撒上另一半盐 ， 盖上盖子小火焗30分钟即可 。

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