1、萝卜:羊肉炖萝卜,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用 。
2、带皮生姜:焖羊肉时 , 放一些带皮的生姜,不仅可以去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风 。
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3、豆腐:豆腐中的石膏能清热泻火、除烦、止渴的作用 , 而且豆腐也富含多种微量元素 。
4、生姜、肉桂、茴香及香料:把羊肉和这些调料一起煮 , 对脾肾虚寒导致的消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解 。
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