1、食材准备:大酱(一大勺),猪肉(一小块儿),土豆(两个),洋葱(四分之一个),青辣椒(1个),豆腐(半块儿),淘米水 。
2、制作步骤:土豆切片或丁 , 猪肉切丁,约黄豆大?。?洋葱切丝 , 青辣椒切段,豆腐切块儿;放入土豆和猪肉,放入淘米水,大火烧开后转中火,烧约15分钟后转小火,放入大酱和元葱;烧约10分钟后,放入辣椒和豆腐,再烧5分钟后 , 放些许味精或调味料,关火 , 大酱汤即成 。
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