煮猪肝大约需要煮多长时间煮熟 水煮猪肝煮多长时间

煮猪肝大约需要煮多长时间煮熟 水煮猪肝煮多长时间

1、水煮猪肝需要25分钟才熟 。猪肝需要用小火慢煮 , 因为猪肝煮熟后,比较碎,而且表面有一些污垢和血水,所以会出现脏的东西,那些脏的沫沫需要一边煮,一边撇除干净 。

【煮猪肝大约需要煮多长时间煮熟 水煮猪肝煮多长时间】2、水能没过猪肝为宜,温度不超过95度,就是不要让水沸腾 , 温度过高猪肝就会老了 。猪肝不宜整块煮 。最好先切片,用酱清、糖、酒、胡椒粉腌渍,热油锅爆香大蒜、姜丝 , 翻炒到变色就可以食用 。整块猪肝水煮,往往表面过熟成柴皮内部还有血渍 。