【泡椒木耳要煮熟吗 泡椒木耳泡多久就不能吃了】1、泡椒木耳在浸泡12小时之后就不能继续吃了，因为木耳浸泡时间久了容易滋生细菌而变质 。平时食用木耳时，需要注意木耳一定要煮熟，因为食用生木耳会对身体健康造成危害 。

2、木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水 ， 泡八个小时以上一般建议就不能吃了 ， 因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康 。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低 。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时 。

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