家常鸡翅最简单做法窍门家常鸡翅最简单做法( 五 ) _啤酒鸡翅

8.整齐码入大点的容器(T盆)中。
9.铺上土豆片。
10.蒸锅里水烧开，放入蒸锅里，大火蒸半小时至熟。
11.端出，扣一个大点的盘子。
12.左右按紧，反扣过来，揭开T盆。
13.撒上葱花。
14.即食。
煎鸡翅
配料:
鸡翅适量、姜丝少许、葱少许、盐少许、老抽酱油少许
烹饪步骤:
1.买来的鸡翅洗干净，在鸡翅上划两刀，用酱油，姜丝，葱丝，盐，拌匀了腌制
2.热锅
3.锅已经热，倒入油，花生油，不要太多，因为煎鸡翅的时候会出油
4.倒入鸡翅，小火慢煎，千万不要火大唠
5.煎一会翻翻面，继续小火慢煎
6.继续慢慢煎，让它熟透了
7.煎会再给翻翻面，已经差不多熟了
8.要多翻几次面，这样能熟透了
9.这样已经熟了，可以出锅唠
10.出锅上盘子啦，再撒上点芝麻
美味鸡翅的3种家常做法，你都试过吗?
可乐鸡翅
鸡翅洗净，葱姜切片。锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、老酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
微波版炸鸡翅
鸡翅、盐、老酒、生抽、白胡椒、孜然粉等腌至少1小时以上。取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉;用竹签穿上，放入盘中;微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可。
土豆烧鸡翅
鸡翅的家常做法
鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。以下是我整理的鸡翅的家常做法，欢迎参考阅读!
懒人版红烧鸡翅
·主料·
鸡翅 | 6个
姜片 | 10~15片
·辅料·
生抽 | 1汤匙
老抽 | 1汤匙
料酒 | 1汤匙
冰糖 | 3块
·做法·
1. 鸡翅洗净，沥干水分，划几道口子以便更加入味。放入开水中焯一下捞出（觉得麻烦的.话不焯也可以）。
2. 姜切薄片，取10～15片。不粘锅里放适量油，放姜片爆香。
3. 随后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄，放生抽、老抽、料酒。
4. 随后放适量清水烧开，放入冰糖。
5. 盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。
6. 大火收汁，待汁液浓稠就可以了。出锅前尝尝咸淡，基本不用放盐了，如果觉得淡可以放一点点盐。真的超级好做，对厨艺0要求，鸡翅非常嫩，非常入味噢～
台式三杯鸡翅
·主料·
鸡翅 | 8个
土豆 | 1个
·辅料·
红辣椒 | 3个
小绿椒 | 1个
新鲜罗勒叶 | 15g
大蒜 | 3瓣
生姜片 | 5片
黄酒 | 2汤勺
生抽 | 1汤勺
油 | 1汤勺
冰糖 | 15g
·做法·
1. 鸡翅洗净，切成两半备用。
2. 煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开。
3. 煮开后放入鸡翅淖水，除去浮沫去腥味。捞出鸡翅备用。
4. 土豆切成小丁状，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜。
5. 大蒜用刀敲扁，红辣椒青辣椒切丁，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香。
6. 下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色。放入一小块冰糖，冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒。
7. 加入一汤勺生抽、一汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干。
8. 加入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀地包裹在鸡肉上，即可关火出锅。台式三杯鸡中的配料红葱头不容易买到，所以菜谱里去掉了。这样做出来的三杯鸡翅做法更简单，好吃又下饭！
可乐鸡翅
·主料·
鸡翅 | 10只
可乐｜300ml
·辅料·
姜 | 1小块

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