桃胶怎么做最好吃1桃胶牛奶材料:桃胶 , 冰糖 , 纯牛奶 , 蛋白 。
做法:
1、桃胶一定要泡透 , 清洗的过程让人抓狂 , 要做好心理准备 。
【桃胶怎么快速泡发 桃胶怎么做最好吃】2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻 , 怕麻烦的可以省略此步 。
3、蛋白羹关火后不要开盖 , 虚蒸几分钟 , 效果会更好 。
桃胶怎么快速泡发21.取桃胶3-5粒 , 基本就够一个人吃了 。注意量 , 以前有顾客把一整袋泡发后 , 丧心病狂的泡了一脸盆的事件 。泡发率是非常神奇的!
2.泡水 , 冷水 , 10个小时 。南方地区冬天湿冷的很 , 所以最好泡24小时 , 越泡越大 。
3.泡开后 , 有杂质就在水龙头下冲洗 。杂质粘的不牢的 。很好洗 !
4.泡好后沥干水待用!看 , 三五颗 , 如此一碗 , 惊喜吧!所以千万别放太多泡出一脸盆来 , 泡出来是缩不回去的 。
桃胶一般要泡多久3
文章插图
桃胶最好是泡两个小时 。
刚摘的要先晒干的 , 晒干后放阴凉干燥处保存 , 注意下防潮放1-2年都没问题 。
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