苦瓜皮蛋汤怎么做 苦瓜皮蛋汤怎么做不苦窍门

苦瓜皮蛋汤怎么做 苦瓜皮蛋汤怎么做不苦窍门

1、准备苦瓜、皮蛋、高汤、胡椒粉、精盐1、味精 。
2、苦瓜洗净去籽、瓤后切条,皮蛋去壳后切块;

3、锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块,加入调味料烧开即可 。
【苦瓜皮蛋汤怎么做 苦瓜皮蛋汤怎么做不苦窍门】4、清淡爽口 , 去火开胃 。做汤前 , 先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净 , 可以去掉部分苦味 。