【风干肠应该蒸几分钟 生的风干肠蒸多长时间】1、晾晒到变干和硬，风大的话三五天差不多了 。一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟 ， 如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的 。蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时 ， 喜欢软的可以多蒸一会儿 。

2、风干肠是我国南方的一种特色美食，这种香肠做好后是直接放置风干的，不是太阳下晒制或者用火烤 。

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