鄱阳特产有鄱阳湖大闸蟹、春不老、鄱阳黑芝麻、黄颊鱼、溪豆等 。
鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹以背是青色、肚子是白色、爪子是金色、毛是黄色为显著特点 ， 以其大、肥、甜、鲜而出名于世 。
春不老：春不老是鄱阳名菜 ， 可以用来煮肉、也可以煮黄颊鱼、还可以做汤、或者单独炒着吃 ， 香脆爽口 ， 回味绵长 。
鄱阳黑芝麻：鄱阳黑芝麻种植的历史悠久 ， 种植规模大、产量多 ， 品质特别好 ， 在全国各地很有名 。

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黄颊鱼：俗称黄牙头 ， 又叫黄刺鱼、黄骨鱼 。青黄色 ， 腹部是淡黄色 ， 头既大又平 ， 全身没有鳞 ， 和本县特产春不老腌菜一起煮 ， 味道特别好吃 。
【鄱阳特产是什么 鄱阳特产】溪豆：溪豆颗粒大、颜色好、出浆多、味道鲜美 。

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