脆柿变成软的还能吃吗 脆柿买回来硬的直接可以吃吗


脆柿变成软的还能吃吗 脆柿买回来硬的直接可以吃吗

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脆柿变成软的还能吃吗
可以 。
柿子变成软的后是还可以吃的 , 一般来说很多水果放久了都会变软 , 但是水果放置较长时间后 , 水果中的水分会蒸发掉 , 内部的结构变得不再充盈饱满 , 外表看起来就是变软了 。
水果变软了之后 , 虽然水分变少了 , 但是因此含糖量变高了 , 所以吃起来会感觉更甜一些 , 而柿子也是一样的 , 变软后仍然可以吃 , 只要不是因为变质了 , 表皮没有破损的软柿子是可以继续吃的 。
脆柿买回来硬的直接可以吃吗
视情况而定:
能吃的情况【脆柿变成软的还能吃吗 脆柿买回来硬的直接可以吃吗】 一般来说柿子质地较硬可能考虑是脆柿子的品种 , 但是脆柿子也分成熟度高和成熟度不高的 , 所以如果买的的硬柿子成熟度比较高 , 那洗净后就可以直接吃 。
不能吃的情况 如果买回来的硬柿子成熟度不高 , 那建议再放置一段时间 , 待柿子成熟后在食用 , 因为未完全成熟的柿子口感偏酸 , 食用起来体验不怎么好 。
硬柿子放久了会变成软柿子吗
不会 , 柿子放久了质地会变软 , 但是不会变成软柿子 。
软柿子是柿子的一个品质 , 而硬柿子放久了只会质地变得软一些 , 并不会直接变成软柿子 , 因为硬柿子和软柿子不是完全两种不同的品种 。
所以如果想要食用软柿子 , 建议直接购买软柿子这个品种的柿子 , 而如果喜欢吃质地比较脆爽的柿子 , 建议将硬柿子置于冰箱冷藏 , 以此来延长硬柿子硬脆的口感 , 以免硬柿子放久;后变软甚至是腐败变质 。
硬柿子怎么变软
喷洒酒精 在硬柿子的表面喷洒一层酒精可以加速脆柿子变软变甜 , 因为酒精能够将柿子中的苦涩物质单宁溶解 , 进而去除柿子的苦涩味 。
石灰水浸泡 将硬柿子浸泡在石灰水中也可以让脆柿子变软变甜 , 因为石灰水呈碱性 , 能将柿子中的鞣酸物质凝固 , 进而去除其涩味 。