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【晒荔枝干要开水煮吗 晒荔枝干要开水烫多久】晒荔枝干要开水烫10分钟左右 。荔枝干用开水烫是因为高温可以杀死很多细菌 ， 就像煮牛奶一样 ， 这样可以保存很久 。鲜荔枝加工干制 ， 历史悠久 ， 其成品肉厚 ， 味香甜 。加工荔枝干的品种 ， 多采用怀枝、糯米糍 ， 尤以糯米糍为佳 ， 制成品肉厚核小、蜜甜醇香 。
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