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【包子要蒸多久才热起来 包子要蒸多久才熟了】包子要蒸需要15-20分钟才熟 。但是在蒸锅里蒸包子时 ， 要注意对火候的把握 ， 火候太大 ， 会使包子受热不均匀 ， 且蒸出来干硬 。如火候太小 ， 包子容易蒸不熟 ， 且蒸出来干瘪不蓬松 。包子蒸好后 ， 等5分钟再打开锅盖 ， 避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热胀冷缩现象 。
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