胡萝卜甜粥 胡萝卜豆腐汤


胡萝卜甜粥 胡萝卜豆腐汤

文章插图
胡萝卜豆腐汤1材料:豆腐150克,胡萝卜100克,植物油,食盐,香油少许 。
做法:
1.胡萝卜洗净,去皮切丝,放入开水中焯一下,捞出备用 。
2.豆腐洗净切成小块 。
3.锅中加入高汤,放入胡萝卜丝,豆腐,用大火烧开 。
4.改用中火,煮至胡萝卜丝软烂,加入食盐,滴几滴香油即可 。
好处:这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白,丰富的维生素A,维生素C,淀粉酶,氧化酶,锰等营养成分和多种矿物质,对宝宝成长有利 。
胡萝卜甜粥2材料:大米2小匙,水120毫升,切碎过滤的胡萝卜汁1小匙 。
做法:
1.将大米洗干净,用清水浸泡1-2小时 。
2.泡好的大米放入锅中,加清水煮40-50分钟 。
3.待粥快熟时,加入事先过滤好的胡萝卜汁,再煮10分钟左右即可关火 。
4.晾温后给宝宝喂食 。
好处:此粥香甜可口,胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以提高人体免疫力,具有保护视力,促进宝宝生长发育的功效 。
火腿胡萝卜土豆饼3材料:火腿,胡萝卜各30克,土豆150克,生粉10克,食盐,色拉油各适量 。
做法:
1.土豆洗净,加清水后洗净去皮,趁热压成土豆泥 。
2.胡萝卜去皮,用开水烫一下,然后切碎 。
3.火腿切碎 。
4.在土豆泥中加入胡萝卜末,火腿末和食盐搅拌均匀,做成饼状,表面均匀裹上生粉 。
5.平底锅烧热下油,放入土豆饼,用小火煎至两面微微发黄即可 。
好处:这道火腿胡萝卜土豆饼能很好的为宝宝补充丰富的蛋白质,适度的脂肪,以及多种氨基酸,维生素和矿物质,对宝宝健康发育有益 。
鸡肝胡萝卜粥4材料:鸡肝2个,胡萝卜10克,已泡好的大米20克,食盐少许 。
做法:
1.将已经泡好的大米研成碎末,加入高汤,再用小火慢熬成粥 。
2.鸡肝及胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成末 。
3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥,加入粥中,加食盐少许,煮熟即可 。
4.晾温后给宝宝喂食 。
好处:鸡肝中含铁丰富,搭配胡萝卜同食,可以改善宝宝缺铁性贫血症状 。
胡萝卜苹果粥5材料:泡好的大米40克,胡萝卜60克,苹果20克,清水适量 。
做法:
1.苹果用擦板磨成浆汁,取一大勺备用 。
2.胡萝卜洗净,去皮煮熟,碾成泥,取一大勺备用 。
3.小锅中放入泡好的大米,加入适量清水,边搅拌边用小火煮成粥 。
4.待米粒烂熟后,放入胡萝卜泥和苹果泥,搅拌均匀,关火即可 。
好处:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道蠕动,从而利膈宽肠,和苹果搭配熬粥给宝宝喂食,有助于防治宝宝便秘 。
胡萝卜汤6材料:胡萝卜30克,砂糖少许,清水1/2杯 。
做法:
1.将新鲜的胡萝卜洗净,切成小块,
2.切好的胡萝卜煮熟,趁热捣碎 。
3.锅中加入适量水,淹没胡萝卜泥即可,上火煮沸约2分钟 。
4.用纱布过滤去渣,加入砂糖,搅拌均匀即可给宝宝喂食 。
好处:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,还含有钙,铁,维生素C以及维生素B1等多种营养元素,是换乳初期宝宝的理想食品 。
土豆胡萝卜肉末羹7材料:土豆泥20克,胡萝卜100克,肉末30克,香油少许 。
做法:
1.胡萝卜洗净去皮,切块,放入搅拌机中打成浆 。
【胡萝卜甜粥 胡萝卜豆腐汤】2.将搅打好的胡萝卜与土豆泥,肉末混合均匀 。
3.将混好的土豆胡萝卜肉末放入盘子中,上锅蒸熟,滴入少许香油即可 。
好处:胡萝卜所含的胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染,对视力发育也有好处;土豆容易消化,是宝宝生长发育中必不可少的美食 。