明矾是盐 ， 是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。
【明矾是盐吗?化学式是 明矾是盐吗】明矾的用途非常广泛 ， 明矾可以用作灭火剂 ， 明矾和灭火器内的小苏打进行充分反应 ， 释放出足量的二氧化碳 ， 从而达到灭火的目的 ， 在我们的生活中发挥了巨大的作用 。
明矾也可以用作缓冲剂 ， 由于它里面含有的化学成分 ， 在硫酸盐镀锌中可用作缓冲剂 ， 以稳定镀液的ph值 。明矾也可用作处理污水的凝聚剂 。
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明矾也可以当做膨化剂使用 ， 在做一些膨化食品时 ， 在面粉里加入小苏打后 ， 再加入明矾 ， 会大大加快膨化的速度 ， 这样就可以使食物在热油锅中一下子就鼓起来 ， 从而让食品变得更加香脆可口 。
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