上海本地人冬至吃什么 上海人冬至吃什么

上海人冬至吃花糕、汤团、甜白酒和羊肉 。
【上海本地人冬至吃什么 上海人冬至吃什么】花糕:冬至对于上海人来说是极其重要的节日 。在古时 , 每到冬至这一天 , 人们就会蒸花糕 , 花糕是用豆粉和米粉等为原料蒸制而成的一种点心 , 加以红枣、杏仁、板栗等点缀 。

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汤团:汤团也是上海人在冬至时候必不可少的一道食物 。在上海 , 汤团又叫做“冬至团” , 旧时人们还会在这一天在盘中垒起汤团和肉块用于祭祖 。
甜白酒:上海人在冬至爱喝甜白酒 , 甜白酒属于醪糟的一种 , 具有很高的营养价值 。
羊肉:在上海郊区 , 也有到了冬至吃羊肉的风俗习惯 。白汤羊肉是崇明的特色菜 , 羊肉鲜嫩无比 , 羊皮软糯 , 羊汤鲜美 。