生柿子怎么泡又脆又甜 生柿子用水煮熟能吃吗


生柿子怎么泡又脆又甜 生柿子用水煮熟能吃吗

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生柿子怎么泡又脆又甜
【生柿子怎么泡又脆又甜 生柿子用水煮熟能吃吗】 生柿子中只有脆柿子才能泡得又脆又甜 , 其他品种的柿子是无法泡得又脆又甜的 , 生的脆柿子浸泡方法如下:
步骤 1、用流动的清水将生的脆柿子的表面清洗干净 。
2、将生的脆柿子放在干净的桶子里面 。
3、在桶子里面放入两大勺盐 。
4、加入刚好没过柿子的清水 。
5、将桶子放在露天的环境下 , 出太阳的时候直接暴晒 。
6、每天进行适当的搅拌 , 使柿子晒得均匀 。
小贴士 大概4天左右 , 生的脆柿子就会变得又脆又甜了 , 脆柿子做好之后将其捞出 , 清洗干净后进行食用即可 。
生柿子用水煮熟能吃吗
不能吃 。
生柿子中含有较为丰富的鞣酸 , 吃起来口感又酸又涩 , 因此生柿子是不能进行食用的 , 哪怕是用水煮熟了也不要食用 , 日常在食用柿子的时候需要食用已经成熟的柿子 , 如果柿子还没有成熟的话 , 可以将生的柿子和已经成熟了的苹果、香蕉或者梨子放在一起进行催熟 , 没有水果的话也可以将生柿子放在大米里面进行催熟 。
快熟的柿子可以吃吗
建议将柿子彻底放熟后再食用 。
快熟的柿子 , 也就是成熟度7、8分的样子 , 这样的柿子从外观上看起来已经是比较接近成熟的柿子了 , 从口感上来说 , 口感可能也是偏甜的 , 但是从健康的角度来说 , 建议不要食用这种柿子 , 在快熟的柿子里面还是含有较为丰富的鞣酸成分 , 若是食用了这个柿子 , 会增加肠胃中鞣酸的含量 , 鞣酸会影响肠胃吸收蛋白质和矿物质 , 不利于身体的养护 。
因此 , 柿子最好是放熟了再吃 。
新鲜柿子可以蒸熟吃吗
可以 。
新鲜的柿子味道清甜可口 , 在柿子果肉中含有较为丰富的矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、微量元素等营养成分 , 适当的食用新鲜柿子可以起到润肠通便、美容养颜、促进代谢等功效 , 有助于身体健康 , 新鲜柿子蒸熟了吃具有养生保健的作用 , 有清热润燥、化痰止咳的功效 , 对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效 , 若有对症的话 , 可以蒸制一些柿子进行调养食用 。