雪燕是燕窝么 雪燕是燕窝吗

雪燕不是燕窝,雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物,性质与桃胶类似 。
雪燕是通过人工把苹婆树的树干划破,打孔采集木髓分泌物,风干而成的 。刚刚分泌的雪燕像水晶一样剔透晶莹,接触空气氧化后,颜色开始逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕,因为被风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质 。

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【雪燕是燕窝么 雪燕是燕窝吗】雪燕分泌出来有一股酸味,等雪燕泡发后,酸味就会马上消失,吃起来也没有任何酸味 。与橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,而是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高大约是4米,树叶多为5~7瓣,花朵是黄色,果实是棕色带毛圆形果,种子是黑色大小像花生,每年6~10月是雪燕树的旺产期 。