河蚌怎么做好吃家常视频教程 河蚌怎么做好吃又嫩

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河蚌可以做爆炒蚌肉、河蚌豆腐汤、蒜蓉粉丝蒸河蚌等 , 以河蚌豆腐汤为例 , 共分为4个步骤 , 以下是做河蚌豆腐汤的详细操作:操作/步骤1处理食材
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河蚌处理干净 , 用刀背敲几下 , 豆腐切块 。2煸炒出香味
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锅中倒油 , 放姜、蒜煸炒出香味 。3加水大火煮开
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倒入河蚌肉煸炒一下 , 加料酒、水没过河蚌 , 大火煮开 。4完成
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小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色 , 放入豆腐再次煮开 , 放盐、胡椒粉、葱花即可 。END总结:以上就是关于河蚌怎么做好吃又嫩的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。