牛仔骨怎么做好吃1

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一、香煎牛骨仔 。
1、准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量 。
2、牛仔骨化冻 。

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3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时 。

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4、下黄油 。

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5、大火煎牛仔骨，煎至两面金黄 。

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6、煎好配菜 。

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7、摆盘即可享用 。

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二、红烧牛仔骨 。
1、准备食材：牛仔骨700克、老抽适量、生姜适量、料酒适量、香料适量、盐适量 。
2、将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上 。

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3、然后在沸水里焯过，洗掉泡沫 。

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4、放入锅里加入老抽适量 。

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5、在加入料酒和适量的清水 。

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6、加盐、生姜和香料，用大火开始煮 。

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7、大火煮15分钟，然后转中火 。

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8、再煮30分钟，加入冰糖，开始收汁 。

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9、等到汤汁收得差不多了，即可起锅 。

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三、黑椒牛仔骨 。
1、准备食材：牛仔骨400克、洋葱头150克、姜3片、黑胡椒汁2勺 。
2、牛仔骨排洗净凉水下锅，加入料酒焯水去除血沫和表面杂质 。

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3、焯过水后再将牛仔骨冲洗一下，去掉附着在表面的血沫，然后沿肋排间隙切开，加入姜片，将牛仔骨放入，小火炖3个小时 。

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4、将洋葱切丝，牛仔骨炖好后另起锅烧热油，煸香姜丝，下洋葱丝 。

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5、翻炒几下后加入黑胡椒汁 。

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6、翻炒均匀放入牛仔骨，再翻炒使食材均匀裹上酱汁即可 。

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#烤究美味 灵魂就酱#香煎牛仔骨2牛仔骨这样做，鲜嫩多汁又好吃，煎好后淋上大喜大灵魂烤肉酱，完美 。这款烤肉酱带点甜味，还挺好吃的 。
By Z郑拾贰
用料牛仔骨 2条生菜 1棵大喜大烤肉酱 适量黄油 1小块大蒜 8瓣做法步骤1、生菜清洗干净切小块装入盘中
2、现成腌制好的牛仔骨切小块
3、锅热放入一小块黄油融化
4、放入切好的牛仔骨煎，加入大蒜粒
5、翻个面煎
6、加点迷迭香继续煎，煎至两面金黄就可以出锅了
7、摆盘，有荤有素，好吃又营养的香煎牛仔骨就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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