杏仁的功效与作用杏仁的功效与作用及副作用 _舌尖美味

杏仁的功效与作用

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1、降低胆固醇：杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
2、促进皮肤血液循环：杏仁含有B族维生素、维生素C、维生素P，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
3、润肠通便和减肥：杏仁含有大量纤维可以让人减少饥饿感，加快胃肠道蠕动，起到促进消化、通便的效果。
4、降低血糖：杏仁含有苦杏仁苷，能够降低血糖，降低血脂。
杏仁：
杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。
据有关资料介绍，干杏仁含水量约为5% 。100克杏仁与100毫升牛奶相比可提供598千卡热量。100克杏仁与牛奶相比，所含钙比牛奶高3倍，钾高4倍，磷高6倍。镁有助于酶的活化和强化神经、肌肉的功能；锌是多种酶的成分；铜在提高酶活性、头发生长和色素沉着、结缔组织的发育和血红细胞形成中起着重要作用。
杏仁所含蛋白质高于一般谷类作物二倍之多，其氨基酸的种类与谷物种类互补。甜杏仁中还含有水苏糖、杏仁球蛋白质等。杏仁是必需的多不饱和脂肪酸-亚油酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、VE、钙、铁、锌、铜和B族维生素的良好来源。
用它来泡水，没想到祛湿效果这么好有人天天煲“祛湿汤”，喝了却不见湿气减少。原因可能是，用错了药材…
夏天人怕“湿”，尤其是脾胃气虚导致的湿困中焦，即食欲不振、神疲乏力，
或腹满泻泄。
多年的祛湿经验的艾友，马上会想到红豆薏米水！
专家却说：不建议长期食用红豆薏米水！为什么呢？
梅淑贞国家高级营养师
体内湿气分两种：热湿和寒湿。红豆薏米水适用于湿热人群，对寒湿的人群并不适用。
长期饮用红豆薏米水，有可能导致女性朋友痛经、宫寒等情况发生。只顾着祛湿还会给身体带来气血不足的问题，因此祛湿的同时我们还要考虑补气。
我们要兼顾祛湿和补气！
专家推荐···
三仁汤！
①杏仁：祛除肺部湿气，提升人体肾气
②白蔻仁：祛除脾胃湿气，缓解便秘
【杏仁的功效与作用杏仁的功效与作用及副作用】③薏仁：利水消肿，健脾祛湿
一人量：杏仁十颗、白蔻仁八颗，薏仁适量。
温馨提示：湿气重时一周饮用三次，湿气轻则两次为宜。身体非常燥热时，则不适合饮用三仁汤。
如果到了夏季湿气重，那么打击采用三仁汤效果是非常好的。这个方子也简单，在药店都可以购买，大家不妨试试。

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