油炸猪皮用冷水泡发比较好，因为不管是在夏季还是在冬季，冷水泡发可以避免猪皮过快地变质，这样比较安全，但是冷水泡发需要的时间比较久，所以需要提前准备 。干吃油炸猪皮就像是在吃膨化食品一样，酥脆可口，而食用泡发后的油炸猪皮会感觉到香而不腻，并且滑爽多孔，有着超好的弹性 。
【油炸猪皮用冷水可以吗 油炸猪皮用冷水泡还是热水泡】

文章插图
油炸猪皮，就是使用植物油或者是动物油把猪皮进行炸制 。油炸猪皮既可以干吃，也可以泡发后用来调拌凉菜、烧汤或者是和蔬菜一同烹饪煮制 。
油炸猪皮并不油腻，就类似于炼猪油时油渣不腻的原理一样 。油炸猪皮除了干吃以及用冷水泡发外，还可以用开水煮，把炸好的猪皮放入开水中煮，然后再浸泡数小时之后，猪皮就会变得爽滑有弹性，十分美味 。

• 铁棍山药的功效和作用百度百科 铁棍山药的功效与作用及营养价值
• 慈禧为何打破重满抑汉的用人制度？
• 香肠空气炸锅多少度几分钟 空气炸锅烤肠用解冻吗
• 化痰止咳 金桔片泡水喝的副作用
• 臭鸭蛋可以吃吗对身体有害吗 臭鸭蛋的功效与作用
• 消泺的功效与作用 消泺是什么意思
• 香肠能用微波炉加热吗 香肠微波炉加热几分钟
• 嫁女儿嫁妆用彩礼买 嫁女儿彩礼钱自己留着还是陪嫁
• 炒菜锅生锈了还能吃吗 炒菜锅生锈了还可以用吗
• 酱牛肉用什么肉做好 酱牛肉用什么肉