生蚝怎么保存 生蚝怎么保存一周

生蚝怎么保存

生蚝怎么保存 生蚝怎么保存一周

文章插图

1、短期带壳保存:用清水洗刷干净 , 放入水盆里 , 滴几滴香油 , 可保存两天 。
2、长期带壳保存:将生蚝放入保鲜盒里冷冻 , 生蚝本身会有汤汁 , 不要倒掉 , 一起冰冻 , 可以保持鲜味 。冷冻时间不要超过半年 , 否则会影响口感 。
3、短期取肉保存:把肉从壳里取出放入碗中 , 碗口包一层保鲜膜 , 放入冰箱冷藏室 , 可以保存3天 。
【生蚝怎么保存 生蚝怎么保存一周】4、长期取肉保存:如需长期保存 , 需要连壳煮一下 , 再把肉取出来 , 用保鲜袋包好 , 放入冰箱冷冻室冷冻保存 。