二月兰是什么菜干菜二月兰( 二 ) _舌尖美味

（4）苗期管理
间苗。在播种出齐苗后，要及时查看苗情，防止局部过密和缺苗断垄。当幼苗达到一定高度(一般5~10cm)时进行间苗，去弱留壮、删密留稀、对缺苗断垄的地方结合间苗进行移栽。随着植株的不断生长，仍要适时间苗，保证田间植株之间通风透光，以促进植株生长。
（5）浇水施肥。
二月兰在湿度适宜的土壤上，生长旺盛。因此，在苗期期间，过于干旱时应适当浇水，在蕾薹期至开花期一定要满足其对水分的需求，但无论何时浇水或在阴雨天时，都切忌积水。二月兰的蕾薹期至开花期是其营养生长和生殖生长两旺的时期，此时增施低氮中高磷钾肥1次，能促进植株生长健壮、开花繁密，不仅可增加二月兰的观赏性，而且会获得较高的产量。
（6）苗期除草
除草要人工拔除与化学防除相结合。针对田间阔叶杂草,可通过人工拔除的方式清除。对田间一年生禾本科杂草,选无风晴天进行化学防除。
（7）采收
【二月兰是什么菜干菜二月兰】二月兰的最佳采收时间，一般应根据植株生长形态的变化、荚果的颜色和荚果内的籽粒颜色来确定，一般应符合当地荚果类植物的通性，即“七分熟、十分收；十分熟、七分收” 。
在正常播种的情况下，华东地区大部分二月兰植株在3月初开花，花期40d左右，应该在终花期后30d左右收获，这时既可以保证二月兰的产量，也可保证其品质。
二：二月兰的主要价值
（1）饲用价值
二月兰营养丰富、适口性好、产草量大，是一种优质牧草饲料。因此，二月兰在饲用及饲料添加剂开发等方面具有广泛的发展前景，已逐步引起重视。
（2）绿化价值
二月兰适应能力强，管理粗放，对立地条件要求不严，在园林绿化中可以作为优势种和伴生种进行应用，在改善城市生态环境和美化环境方面具有良好效果。
二月兰可配植于树池中、山坡上、树荫下、篱边、路旁、旷地以及假山石周围等地方,所形成的景观极为丰富；或规则整齐，充满韵律；或古朴自然,清新典雅；或活泼跳跃,生机盎然。因此,二月兰被越来越多的广大园林工作者广泛应用，具有广阔的园林应用前景。
（3）绿肥价值
据报道，二月兰可以利用其生长过程中所产生的全部或部分鲜体，直接或间接翻压到土壤中作肥料；翻压二月兰后，可明显提高土壤全氮、碱解氮、有效磷和速效钾的含量，还可以降低石灰性土壤的pH值、改善土壤性状、减少化肥用量和提高肥料利用率等作用。
（4）食用价值
二月兰其茎叶中含有较高的蛋白质、Ca、Fe、胡萝卜素、VC等营养成分，特别是蛋白质、维生素等含量较高，二月兰的嫩茎、叶、苔均可食用，是一种无公害、无污染的新型蔬菜。
（5）观赏价值
当二月兰早春开花时，花量多，花径较大，最佳观赏效果可以持续在1个月以上。当成片种植后，盛开时期远远望去，一片紫色，甚是好看，震撼力很强，让人流连忘返，引人注目。

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