小豌豆角怎么做_豌豆角怎么做好吃

豌豆角怎么做好吃1

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豌豆角的做法：
【小豌豆角怎么做_豌豆角怎么做好吃】1、准备材料：香肠1根、豌豆荚200克、蒜1瓣、蚝油适量、盐少许、红辣椒6个。

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2、豌豆荚洗干净，沥干备用，香肠斜刀切片。

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3、大蒜剥好洗净剁成蒜泥，红辣椒红辣椒切段。

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4、锅中倒入少量油，烧至8成热，加入蒜泥爆香。

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5、放入豌豆荚翻炒一分钟。

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6、加入红辣椒继续翻炒一会儿，再加盐，继续翻炒。

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7、加入香肠大火炒2分钟，期间加少量热水。

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8、最后加入蚝油翻炒一下即可。

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整个河北省都在下大雨，就在家做个大豌豆角吃吧2 跟你们说，我们整个河北省都遭遇了大暴雨，到处都是淹车的淹路的，没法出去上，就在家做个大豌豆角吃吃，吃饱了才能不焦躁。
好了不看这个揪心的玩意儿了，还是说我们的豆角吧，真的很好吃这个菜，这个季节的豆角又不贵。
这样一把长豆角，也就两块钱左右，放入水中，洗干净捞出来，切掉两头，放在盆中备用，也可以用我们传统的直接扯筋的方法更好好吃，但是因为我没指甲，就用刀切了。打算切大颗的粒，小米椒切成小段，一起备用。
锅里放入水，烧开以后加入一小勺食用油，然后将豆角放进去煮大概3分钟，煮熟以后，捞出来控水待用。
锅内放油，油热以后放入控干水分的长豆角，持续翻炒大概一分钟左右
炒到豆角表面反青，轻微起皱的时候，关小火，放入切好的蒜粒和小米辣，快速翻炒出蒜香
翻炒好以后，起锅调味，加入适量的盐，白糖少许，胡椒粉1g左右，生抽、陈醋、少许，然后开大火继续翻炒半分钟左右，就可以出过装盘了。好吃的大碗豆角就做好了~