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【豌豆生芽了 豌豆芽发了根还能发吗】豌豆芽发了根还能发 ， 将其放到温暖的地方养护5-7天即可发出明显的根苗 。等到豌豆苗完全长出来之后 ， 即可割下豌豆苗炒着吃；如果不想吃 ， 也可将长好的豌豆苗作为绿化植物来装饰空间 ， 起到净化空气的作用 。
豌豆发出的芽中含有较多的水分 ， 吃起来口感是十分脆嫩爽口的 ， 建议可以焯水后用来凉拌或者大火炒等 ， 吃起来都是非常好吃的 。但是需要注意的是 ， 无论是焯水后凉拌还是大火炒 ， 都需要避免烹饪太长的时间 ， 不然时间太长会造成豌豆芽中营养成分的流失 ， 而且还会使豌豆芽的口感下降 。
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