红菇能吃吗-红菇能吃吗? _百科达人

红菇能吃吗1

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红菇能吃。红色蘑菇中含有多种营养成分，具有美容养颜功效。在采摘红色蘑菇时，要辨别下红色蘑菇的颜色，可以把红色蘑菇放在水中浸泡，颜色会褪色的话，说明可以食用。
红色蘑菇是否有毒那种颜色非常的鲜艳、红得出血的蘑菇，有可能是有毒的，一般来说，如果颜色越鲜艳的话，则该蘑菇的毒性也可就越大。
红色蘑菇的厚度红色蘑菇的种类也有很多种，仔细观察蘑菇的菇盖，如果菇盖比较厚的话，则说明是可以食用的，反之如果菇盖比较薄的话，则说明是有毒的。
颜色鲜艳的蘑菇都有毒？红菇：我不仅没毒还很好吃2嘴大吃天下，人们都说在自然界越鲜艳的植物往往越危险，在我的认知中蘑菇的颜色越鲜艳就意味着有毒，但是有这样一种蘑菇，它的颜色非常鲜艳，但是它不仅能食用，而且营养丰富，味道鲜美，还有“菇中之王”的美称。它就是红菇。
【红菇能吃吗-红菇能吃吗?】红菇，别名“红菌”，在我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，纯属野生的天然绿色食品。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。
在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。
刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。干红菇可与猪骨头、鸡肉、洋鸭肉等煲汤，其味清甜可口，是其他菇类所不能比拟的。
煲汤前，干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水冲洗后，浸泡。浸泡一下将红菇里面的泥沙泡出来，泡出来的红菇水去掉杂质后可以拿来一起煲汤，味道会更加浓郁。红菇在汤差不多的时候放入，可以减少营养成分的流失哦。
看来自然界的东西也不能以偏概全，这种颜色鲜艳、外形美丽的蘑菇没想到竟然有这么丰富的营养和美味的口感。但是大家在野外遇到不认识的蘑菇还是不要随便食用哦。
大家还知道有什么看似不能吃的植物，却能食用的呢？
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红蘑菇可以食用3 好多人一看到这种蘑菇，红艳艳的，就觉得是有毒的，不能吃。其实，这些蘑菇不仅美味，还拥有补血美容的作用。我们老家管它们叫做“泡粑菌”，因为问起来，有一种泡粑味道。
你看看，是不是红艳艳呢？但，其实，真没。
看，就是这种红艳艳的菌子。它就是泡粑菌。因为，它的气味独特，会散发一股淡淡的香甜的味道，经常会被蚂蚁咬。
贵州山坡背阴一点儿的地方，往往有许多这种菌子。
红伞伞，味道好。
在市面上，贵州的菜市场上，这种菌子15元一斤。先用开水煮一趟，水都变红了，焯出来的水，有点儿像高锰酸钾泡水的那种颜色。
这种菌子，吃起来脆脆的，滑滑的。
其实，喜欢吃菌子的宝宝们，别害怕。在这里，作为一个常吃菌子的贵州人，我教给大家一个方法: 有没有毒呢，丢些大蒜进去呢，如果，大蒜没变色，就证明无毒了哦！