什么叫冷链物流_什么叫冷链物流技术与管理( 二 ) _百科达人

对于中国冷链物流行业的企业和个人来说，行业的发展带来了前所未有的机遇。
面对快速增长的需求，冷链企业和个人一边摩拳擦掌、信誓旦旦，想要在这个新兴的物流行业中自我发展、自我提升，分得一杯羹，但一边又因为对此新行业认识不够深刻、没有可借鉴的发展经验而感到一时茫然、忧心忡忡。
机遇与挑战并存，中国冷链物流企业不得不在借鉴国外先进经验的同时，自己摸着石头过河，一边前进和发展，一边学习和完善。
冷链物流是一个巨大而复杂的体系，涉及的领域多种多样，包括：冷链运输、冷链仓储、冷链包装等等。
此篇文章将着眼于冷链运输中的公路冷链运输。
目的在于，其一，目前对于公路冷链运输的研究成果和已有的经验较少，因此，从业企业和个人的困惑较多，对很多问题无从参考。
其二，就目前中国冷链运输的状况来看，虽然公路冷链运输的周转量小于铁路冷链运输。
但是，参照国外的发展历程来看，由于公路冷链运输具有其他冷链运输方式所不具备的优势，使公路冷链运输在未来的发展中必然占有重要地位，并且将得到迅速发展。
对于公路冷链运输企业和个人来说，想要为客户提供高质、高效的运输服务。
必须要面对在公路冷链运输过程中一系列的挑战。
其中，安全性和时效性是重中之重。
如何保证公路冷链运输的安全性和时效性，成为了是否能够成功的关键问题。
究竟哪些因素影响安全性和时效性呢
我们会对这些影响因素逐一分析，并用沃尔沃卡车客户的实际案例说明沃尔沃卡车公司作为商业运输解决方案提供商是如何致力于与公路冷链运输商一起提高运输安全性和时效性，并为最终客户提供高质、高效的公路冷链运输服务的。
一、中国冷链物流的需求和目前发展水平冷链物流所涉及的商品主要分为：肉制品、速冻食品、冷饮、果蔬、乳制品、生鲜食品、医药针剂等。
中国作为农业大国，有着丰富的冷链运输资源。
同时，作为世界人口第一大国，有着最大的消费人群，冷链物流市场潜在需求巨大。
下面的一系列统计数字充分说明了中国冷链物流市场的巨大需求。
0肉制品：中国各种肉类产量占世界第一位。2005年全国肉类总产量为7,743万吨，占世界总产量的29% 。
其中，猪肉产量为5010万吨，占世界总产量的49% 。
0冷饮：2007年全国冷饮的产销量256万吨，比去年同期增长12%；实现销售额308亿元。
但与发达国家相比，我国人均冷饮消费量仍然很低，有着巨大的发展潜力。
0速冻食品：中国速冻食品从1995年开始以每年20%的增速发展，近三年更是以每年35%的增速极度扩大，远远高于全球9%的增长速度。
目前全国有各类速冻食品生产厂2000余座，年产量1000多万吨，销售额高达100多亿元。
0果蔬：中国是世界上最大的水果、蔬菜生产国。
2006年，全国水果产量达到9700万吨，蔬菜产量达到5.6亿吨。
0乳制品：2006年中国乳品总产量达到3290万吨，年增速超过12%，增长速度居世界首位。